Emporte-pièce biscuits-poisson addict

Entretien: l’emporte-pièce se lave à l’eau tiède avec une bonne pression et une petite brosse pour enlever les dernières petites miettes.

Précaution d’emploi: ne pas mettre dans le lave vaisselle car risque de déformation.

Recette & Astuces : Ingrédiens: 250g de farine, 125g de beurre, 125g de sucre, 1 petit sachet de sucre vanille, 1 oeuf 1.Melanger le beurre, le sucre et le sucre vanille. Ajouter l’oeuf et mélanger à nouveau

2.Ajouter ensuite la farine et malaxer à la main jusqu’à obtenir un mélange homogène.

3.Laisser la pâte reposer au réfrégérateur pendant 1h environ.

4.Fariner la place de travail et étaler la pâte directement sur un papier cuisson.

Objectif: obtenir une épaisseur de 4-5mm ( pas plus fin au risque de ne pas voir le motif )

5. Utiliser les emportes-pièces pour découper les biscuits.

Conseil important: passer chaque emporte-pièce dans la farine avant chaque découpe afin qu’il soit plus facile de les détacher de la pâte

6.Retirer les excès de pâte restant sur le papier cuisson ( plutôt que de transférer la pâte coupée sur une autre feuille).

Cette méthode permet d’éviter les problèmes liés à la manipulation de la pâte, afin d’eviter les déformations lors des transferts.

7.Mettre les biscuits 10-12min dans un four préchauffé à 180°.

8.Déguster et profiter d’un délicieux moment en famille ou entre amis.